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Aug 01, 2023

설탕

알코올 섭취를 제한하거나 술을 완전히 끊기로 결정했다면 간은 반드시 감사 메시지를 보낼 것입니다. 하지만 다른 음료는 간 건강과 기능에 어떤 영향을 미칠까요? 새로운 연구에서는 다음과 같은 내용을 제공합니다.

알코올 섭취를 제한하거나 술을 완전히 끊기로 결정했다면 간은 반드시 감사 메시지를 보낼 것입니다. 하지만 다른 음료는 간 건강과 기능에 어떤 영향을 미칠까요? 새로운 연구가 단서를 제공합니다. 연구원들이 설탕 음료가 가장 중요한 해독 기관에 어떤 영향을 미치는지 조사했을 때 일어난 일은 다음과 같습니다.

Jama Network에 발표된 최근 연구에 따르면 매일 1개 이상의 설탕이 첨가된 음료를 마시는 사람은 3개 이하의 설탕을 마시는 사람에 비해 간암 위험이 85% 더 높고 만성 간 질환으로 인한 사망 위험이 68% 더 높은 것으로 나타났습니다. - 매월 가당 음료.

매일 해독 지원*

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이 연구는 1993년부터 1998년까지 여성 건강 이니셔티브(Women's Health Initiative)에 등록된 50~79세의 폐경 후 여성 98,786명을 대상으로 수행되었습니다. 이 기간 동안 여성들은 매일 얼마나 많은 설탕이 첨가된 음료를 마셨는지 기록했습니다. 여기에는 과일 주스와 같은 자연적으로 달콤한 음료는 포함되지 않았습니다. 그런 다음 연구원들은 2020년 3월 참가자들을 대상으로 건강 변화를 평가했습니다.

추적 기간 동안 207명의 여성이 간암에 걸렸고 148명이 만성 간 질환으로 사망했습니다. 연구자들이 식습관에 관한 설문지와 이 결과를 분석한 결과, 하루에 한 번 이상 설탕이 첨가된 음료를 섭취한 여성은 그렇지 않은 여성에 비해 간암 발병 위험이 상당히 높은 것으로 나타났습니다.

연구원들은 또한 인공 감미료가 첨가된 음료에 대해서도 다루었지만 하루에 이러한 음료를 한 잔 이상 섭취한 여성은 간 건강 합병증에 걸릴 위험이 크게 높지 않다는 사실을 발견했습니다.

이 연구는 관찰되었으며 여성에 대해서만 완료되었으므로 이 결과에 대한 인과관계를 확인하고 가능한 설명을 탐색하기 위해서는 더 많은 연구가 필요합니다. 그럼에도 불구하고, 이는 대규모 연구였으며 첨가된 설탕이 전반적인 건강에 유익하지 않은 경우가 많다는 것을 확인하는 다른 연구와 일치합니다.

이와 같은 충격적인 통계를 들으면 성급하게 결론을 내리기 쉽지만 심호흡을 하십시오. 그렇다고 해서 가끔씩 달콤한 음료를 즐기기 때문에 간암이 발병한다는 의미는 아닙니다.

그러나 이 연구는 가능하다면 간이 아닌 전반적인 건강을 위해 첨가된 설탕을 제한하도록 유도할 수 있습니다3. 설탕은 건강해 보이는 음료에 첨가되는 경우가 많으므로 라벨을 확인하고 무엇을 마시고 있는지 아는 것이 중요합니다. 더욱이, 이 연구에서는 간 건강을 지원하는 것이 단순히 알코올 섭취량을 염두에 두는 것 이상임을 제안합니다. (간 기능을 개선하기 위한 전문가의 지원을 받는 몇 가지 방법이 더 있습니다.)

달콤한 음료를 좋아한다면 차갑게 음료를 끊을 필요는 없습니다. 오히려 소비에 대해 신중한 접근 방식을 취하십시오. 연구에서도 매월 3회 이하의 설탕이 첨가된 음료를 섭취하는 여성은 매일 마시는 여성보다 위험이 현저히 낮기 때문에 절도가 A-OK인 것으로 나타났습니다.

이 연구에서는 인공 감미료와 간 건강 사이에 강한 상관관계가 발견되지 않았지만 이것이 반드시 최선의 선택이라는 의미는 아닙니다. 실제로, 일반적인 인공 감미료인 아스파탐은 최근 세계보건기구(WHO)4에 의해 "발암 가능 물질"로 지정되었습니다.

관련 읽기: 아스파탐은 실제로 얼마나 위험한가요? 영양 정신과 의사의 평가

해결책? 대신 천연 감미료를 사용하세요. 기능의학 전문의인 Will Cole, IFMCP, DMN, DC가 이전에 권장한 몇 가지 옵션은 다음과 같습니다.

감미료의 미묘한 차이(및 더 건강한 옵션)에 대해 더 자세히 알아보고 싶다면 여기에서 전체 내용을 확인하세요.

새로운 연구에 따르면 매일 설탕이 첨가된 음료를 섭취하면 간암 위험이 85% 증가하고 만성 간 질환으로 인한 사망률이 68% 증가하는 것으로 나타났습니다. 간을 보호하려는 경우 추가 설탕 섭취를 제한하고 가능하면 대신 천연 감미료를 선택하십시오. 설탕이 끊기 어려운 이유가 무엇인지 궁금하십니까? 설탕에 대한 갈망과 그 의미에 대해 자세히 알아보세요.